Jungle, mer et golf

Chaque suite indépendante offre de généreux espaces extérieurs et intérieurs, des salles de bains somptueuses et des piscines privées pour des baignades impromptues. Le bois de balau local y est omniprésent, mis en valeur par les tons blancs et ocres des murs. La piscine semble intégrée au logement dont le confort est supérieur. Face à la forêt ou avec vue sur l’océan, vous êtes enveloppé par cette canopée luxuriante qui achève de relaxer celui qui aura choisi cette cachette haut de gamme en Malaisie.

À quelques mètres de la plage de sable doux, avec l’azur pour seul horizon, environnés des sons et cris de la jungle, vous êtes bien.

Une restauration étoilée

À l’Ambara, la star en cuisine n’est autre que le chef Kelvin Lee, qui a travaillé avec Emmanuel Stroobant au Saint Pierre, restaurant étoilé au Michelin. La carte propose des produits locaux de qualité au service de recettes et d’expériences culinaires méditerranéennes revisitées. Ou quand l’occident rencontre l’orient, et uniquement pour le meilleur. Dégustez des pains cuits au feu de bois, des plateaux de mezze, des viandes grillées et des fruits de mer en admirant les chefs à l’œuvre, dans une cuisine ouverte aux regards des convives.

Les ingrédients de cette restauration proviennent de fermes biologiques et de pêcheries voisines, ainsi que du jardin du chef sur place, qui cultive une grande variété d’herbes et d’épices. Découvrez ainsi des saveurs typiques malaisiennes, parfois oubliées, et les produits frais issus de la mer.

Dans un autre registre, le chef ouzbek Aziz Abduraimov, dirige le restaurant japonais Hoshi. Avec des fruits de mer fraîchement importés du Japon, il élabore des menus omakase saisonniers à la qualité irréprochable.

Les autres espaces de restaurations, plus informels, tels le Dusky Monkey, l’Essential ou bien l’Ember Beach Club, offrent des espaces de détente et de gourmandise ouverts, où vous pourrez apprécier cocktails, et en-cas originaux.

Un environnement naturel exceptionnel

Un environnement naturel exceptionnel
L’autre grand atout du One&Only Desaru Coast, c’est bien évidemment sa situation exceptionnelle. Vous profiterez à la fois de la proximité d’une jungle luxuriante peuplée d’animaux endémiques et de plages dorées. Ou comment allier découverte de la nature et farniente.

À Desaru, vous êtes dans l’état de Johor, où plantations de palmiers, ananas et hévéas structurent les campagnes. Il renferme également de magnifiques îles et l’un des plus beaux parcs nationaux de la péninsule. Plus au nord, toujours sur la côte est, vous aurez l’occasion de découvrir les perles touristiques que sont l’île de Tioman et l’archipel de Seri Buat.

L’île de Tioman est l’une des plus belles de la côte orientale. Elle fait le bonheur des visiteurs qui viennent profiter de ses plages de cocotiers que longe une jungle luxuriante, où il est possible de randonner. Elle est également réputée pour ses sites de plongée.

L archipel de Seri Buat est une succession d’îlots accessibles depuis le petit port de pêche de Mersing et la plupart appartiennent à des complexes hôteliers. Pulau Rawa est l’une des plus réputées mais Pulau Tinggi, ancien volcan éteint, demeure sans doute la plus impressionnante.

Enfin, le Parc national d’Endau Rompin est le deuxième en taille sur la péninsule, derrière le Taman Negara. Les derniers rhinocéros de Sumatra, en voie d’extinction, y auraient trouvé refuge, mais sont naturellement difficiles à apercevoir. La visite de ce parc se fait obligatoirement avec un guide. Ceux qui décident de s’y aventurer seront largement récompensés par la beauté et le calme de cette réserve, loin des sentiers battus du Taman Negara.

Encore plus loin dans la découverte, les province de Sarawak et de Sabah, dans la partie malaisienne de Bornéo, sont à moins de deux heures de vol de Johor, l’occasion de rencontrer des ethnies locales, notamment les Diwaks, leurs « longhouses » ainsi que leurs traditions ancestrales. Le Sabah et le Sarawak ont beaucoup à offrir aux amoureux de la vie sauvage qui seront fascinés par leur culture tribale, leur jungle primaire et les îles paradisiaques qui s’étirent le long de leurs côtes.

N’oubliez pas non plus que Desaru est une porte d’entrée vers la trépidante ville-Etat de Singapour, où vous découvrirez une ambiance toute autre, si vous décidez de renouez avec l’excitation moderne.