Haut de gamme et services irréprochables

La modernité se niche, elle, dans la digitalisation de l’hôtel, qui répond aux critères modernes de communication. La tradition, l’esthétisme art déco se marient avec un confort tout à fait contemporain tel la climatisation et l’accès internet.

Au long de ses couloirs et jusque dans ses chambres, les tableaux et estampes vous parlent d’une époque dorée de l’Inde, ambiance que viennent rehausser le mobilier ancien, le marbre et les mosaïques des salles d’eau, le teck et ses teintes brunes chaleureuses, les objets de décoration à l’esthétique surannée. Une véritable expérience dans un lieu chargé d’histoire, où se croisent les personnages les plus emblématiques du siècle dernier : Nehru, Gandhi, Lord Mounbatten, pour ne citer que les plus connus.

Rénové dans les années 2000, l’hôtel à l’esprit vintage de toute beauté est plus classique que rétro finalement. Il impose son cachet victorien et chic certes, mais sans oublier l’esprit indien qui se manifeste dés l’entrée dans les lieux avec ces majordomes en livrée et turbans colorés.

Des restaurants réputés

Vous ne pourriez venir que pour cela : déguster un excellent repas dans l’un des restaurants de l’Imperial.
À commencer par le Spice Route. Ce restaurant est l’un des meilleurs de l’Inde, le chef Veena Arora a su concocté un menu s’inspirant de la routes des épices, de la côte Malabar du Kerala à travers le Sri Lanka, la Malaisie et l’Indonésie vers la Thaïlande et le Vietnam, aidé par un décor magnifique imitant un temple d’Asie du Sud-est avec notamment la présence de nombreuses sculptures traditionnelles thaïlandaises.

La dizaine de restaurants et bars de l’Imperial sauront, encore plus que les chambres et pièces communes, vous faire voyager dans le temps, tout en vous proposant des plats délicieux et variés. Le restaurant 1911 vous évoquera l’émergence de Delhi, le San Gimignano propose une cuisine italienne à la toscane, le Nostalgie revisite la brasserie à l’occidentale, la Daniell’s tavern regarde du côté de l’ancien indoostan visités par les peintres Thomas et Willam Daniell et représentés notamment à travers l’Oriental Scenery.
Bars et salons de thé traditionnels complètent donc une offre très riche.

Découvrir Delhi

The Imperial est situé sur l’avenue Janpath, en plein centre ville, et vous permet donc d’explorer Old et New Delhi facilement. Vous n’êtes qu’a 10 minutes à pied de Connaught Place, l’endroit le plus animé de New Delhi, avec ses boutiques et restaurants.
La mosquée Jama Masjid, le Fort Rouge et le quartier commerçant Chandni Chowk se trouve un peu plus au nord, à l’entrée d’Old Delhi et vous immergeront dans la vie trépidante de la capitale. Ici la visite à pied est plus que conseillée.

Nos points d’intérêts, non exhaustifs se trouvent dans notre article : Delhi, la trépidante. Il vous donnera quelques idées de visite dans cette immense cité qui regorge de lieux à découvrir.

Enfin, c’est également l’opportunité, après avoir séjourné à The Imperial New Delhi, de partir à la rencontre du Rajasthan voisin, de Jaipur, Agra et le Taj Mahal, Bundi, Udaipur… il y a tant à découvrir en Inde du Nord qu’un seul voyage ne saurait y suffire.
Un exemple de circuit en Inde du Nord que vous pouvez effectuer en une dizaine de jours : Rajasthan Incontournable, où comment visiter de véritables splendeurs culturelles et architecturales.