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2 - Partir en Pologne


Présentation de la Pologne

La Sélisie, les sudètes © Katarzyna Matylla

Witamy !

L'ère soviétique, avec ses interminables files d'attente devant les magasins et la grisaille de ses immeubles, n'est plus qu'un lointain souvenir. Depuis 10 ans, ce pays situé en plein cœur de l'Europe a entamé une véritable métamorphose, retrouvant ainsi sa place sur la scène internationale. Encore méconnue, la Pologne invite à la découverte de sa nature intacte, de ses coutumes et de son patrimoine historique et culturel aux accents occidentaux et orientaux.

Comme par pudeur, la plaine polonaise se recouvre d'une végétation luxuriante. Sanctuaires de la faune et de la flore, les forêts de pins, de bouleaux ou de chênes sont propices à l'observation d'animaux dont certains, à l'image des bisons et des loups, trouvent ici leurs derniers refuges. Les champs de blé ou de tournesols entourent des campagnes qui vivent au rythme des moissons. Les fêtes locales, gaies et colorées, transmettent aux nouvelles générations l'amour d'un folklore encore très vivant à l'heure même où les mégapoles telles que Varsovie, Cracovie ou Gdańsk voient déferler des investisseurs du monde entier. Les Carpates offrent des paysages vallonnés, traversés de torrents et constellés de lacs protégés par de vertigineux pics couverts de neiges éternelles. La Baltique dépose, chaque jour, son ambre ancestral sur les longues plages de sable du Nord. En été, sous un soleil éclatant, comme en hiver, sous une neige épaisse, forteresses, cathédrales et églises de brique dévoilent, derrière leurs lourdes portes, leur influence germanique - héritage de siècles de domination teutonique. Maintes fois détruits, ces vestiges ont pu renaître des ruines grâce à la volonté de tout un peuple. Sous leurs abords réservés, les Slaves cachent un légendaire sens de l'accueil : le souvenir des grandes soirées passées à leurs côtés, autour d'une table rustique, restera inoubliable. Incontestablement, la Pologne est un pays qui éveille les cinq sens… en commençant par un verre de vodka. Alors… na zdrowie* !

*Santé !
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